A culinarista especializada em nutrição esportiva, Thaís Massa, veio a Campinas nos dias 24 e 25 de julho para ministrar seus cursos práticos no F&H Cooking, promovido pela Fashion & Health. O evento aconteceu no espaço O Loft, localizado em Campinas e contou com o apoio do Empório Viver, Oba Hortifruti, nutricionista Líbia Vieira, LIV Drinks, MAC Móveis e Vichy .
No dia 24 o tema foi Cozinha Funcional Fit. A palestrante Thaís ensinou a fazer delícias funcionais, com um toque “fit” e explicou um pouco mais sobre este conceito. Destaque para as receitas leves com alimentos funcionais, priorizando o baixo índice glicêmico em todas as preparações.
Já no dia 25, o tema foi Cozinhando com Suplementos. O participante aprendeu sobre os segredos na utilização de suplementos em receitas saudáveis. Ela fez uma breve explicação da diferença entre os tipos de suplementos proteicos como whey protein concentrado, isolado, hidrolisado, blends e caseina, o momento coreto para ingestão e como utilizar corretamente nas receitas. Além disso, ensinou receitas com baixo valor calórico, baixo índice glicêmico e pouco carboidrato.
Thaís Massa é educadora física e investiu em cursos de especialização na área de nutrição esportiva e hoje acumula 120 mil seguidores no Instagram e viaja o país ministrando cursos de culinária fit com desenvolvimento de receitas saborosas utilizando suplementos proteicos. Além disso, é a criadora da febre #massateam e vem alcançando grande destaque na mídia televisiva.
