Quem mais aí ama bolinho de chuva? Essa delicia com gostinho de infância combina com chuva, sol, neve.. É uma verdadeira delicia! Hummmm corre que dá tempo de fazer para o cafezinho da tarde!
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de chá de linhaça em pó
2 colheres de chá de adoçante
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Gotas de baunilha a gosto
4 colheres de chá de farinha de trigo integral
Canela em pó à gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o ovo, o adoçante, o leite, o fermento, o sal e a baunilha. Despeje numa vasilha e junte a farinha e a linhaça aos poucos, mexa até obter uma massa homogênea. Distribua em forminhas de empada antiaderente ou unte com manteiga light para não grudar. Asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar, sirva-os polvilhado com canela em pó. Opcional: recheie com banana ou outra fruta de sua preferência.
Fonte: http://www.mulhermalhada.com/2015/03/receita-de-bolinho-de-chuva-fit-feito.html